【雞蛋要冰嗎?】
買回家的雞蛋，你會馬上冰起來嗎?
關於雞蛋的冷藏分為兩種說法
※冷藏派：馬上冰起來，可以放很久~
※常溫派：放通風處兩星期不會壞
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其實把雞蛋冷藏，可以延長雞蛋的保鮮期，所以建議要冷藏，並且盡早吃完，保持雞蛋的新鮮度。

市售的洗選蛋購買後可以直接冷藏，市場購買沒有經過洗選的雞蛋，最好先用乾布擦拭過外觀再，藏保存，如果還是有疑慮，可以在烹調前再過水一下，馬上做使用喔!

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